Em 2019, o Campeonato Gaúcho será disputado por 12 equipes. Depois de 11 rodadas, em turno único, as oito melhores equipes serão classificadas para a fase de mata-mata enquantos as três piores equipes serão rebaixadas.
Nas quartas de final, os confrontos serão decididos em partida única, com o mando da equipe melhor classificada. Semifinal e final serão disputadas com jogo de ida e volta, quando o mando do segundo jogo será da equipe que terminou a primeira fase em melhor classificação.